Mati Allergologic

В четвъртък, 13 декември 2018 г. Изпратено до Oral Communications

allergologic

АЛЕРГИЯ КЪМ РИБНИ ЯЙЦА.

Моралес Гавилан М. 1, Клавър Монзон А. 1, Наваро Грация Б. 1, Елдуке Мора С. 1, Ботей Фараудо Е. 1, Цистеро-Бахима А 1, Кастило Фернандес М 2 .

1. AlergiaDexeus Allergology Service, Hospital Universitari Dexeus-GQS UAB. Барселона, Барселона, Испания2. Лаборатория за кандидатстване, Diater, Мадрид, Испания

Въведение
Бумът в консумацията на храни от други страни, които преди това не бяха често срещани в нашата диета, доведе до появата на сенсибилизация към тези храни.

Представяме случая на пациентка с алергични реакции, докато е била в японски ресторант.

Представяне на казус
4-годишна жена, жена, контролирана от 9 месеца в нашата услуга с анамнеза за алергия към протеини от краве мляко (CMA) с индукция на толерантност към диагнозата и настоящата безплатна диета, заедно с алергия към яйчни протеини (APHu) с текуща толерантност към преработени и варени. През юли 2015 г., докато се хранеха в японски ресторант, той представи снимка на уртикария и лек палпебрален ангиоедем, които се върнаха с антихистаминово и кортикостероидно лечение. Клиниката се дължи на случаен контакт със супа с поширано яйце, която толерира варено яйце и риба без инциденти. Продължава да посещава периодично японски ресторант, без нови инциденти, до април 2017 г., където представя снимка на ангиоедем и афония на клепачите, без дихателен дистрес или други признаци на бронхиално засягане. По този повод родителите коментират, че са я виждали да си играе със сърна от сьомга (икура), който той беше сложил в устата си.