Матча чай, зеленият чай, който идва от Япония
Събота, 16 май 2020 г.
Тази напитка се приписва на голям брой ползи за здравето
Събота, 16 май 2020 г.
The матча е вид Зелен чай се различава от останалите по това, че вместо нишки от листа и стъбла, листата на чая от мача се смилат много фин прах, така че е необходимо да се смесва с вода. По този начин, когато го приемаме, поглъщаме всички негови компоненти.
Въпреки че този чай е от Китай, обикновено го свързваме с Япония защото монасите от тази националност са популяризирали употребата му. Освен това се използва видът чай японска чайна церемония. Традиционният начин на приготвянето му идва именно от тази церемония: поставянето на чая в купа, в която се добавя гореща вода и сместа се емулгира със специална бамбукова бъркалка.
Чаят от матча не се използва само като инфузия. Той също се превърна в съставка широко се използва за приготвяне на торти и десерти, в шоколадови бонбони, в млечни шейкове и смутита, като съставка в бисквитки и сладолед и др.
Ползите от чая Matcha
На този вид зелен чай се присъжда голямо количество Ползи, от укрепване на имунната система до предотвратяване на рак, болест на Алцхаймер и сърце. Истината е, че за него хранителни свойства, това е храна, която можем да включим в диетата си.