Мастни киселини в диетата на коня Ние правим нещо нередно
Храненето на коне е ключов въпрос както при развъждането, така и при обучението на коне. Напредъкът и проучванията за храненето на еднокопитни въвеждат нови системи за хранене и коригират грешките
- Облекчаване на мускулни заболявания: някои коне усещат облекчение от мускулна болка, когато преминават от диета, заредена с нишесте, към богата на мазнини.
- Поведение: конете са по-внимателни към изискванията на техните водещи и ездачи, когато калориите се осигуряват от мазнини.
- Висока конкуренция: много коне поддържат теглото си добре с високо съдържание на мазнини.
Сега, когато ползите от мазнините са почти универсално приети от жокеите, учените се задълбочават как някои мазнини помагат на конете. Изследователите са насочили вниманието си към две различни семейства мастни киселини: семейство омега-3 и семейство омега-6.
Омега 3 и Омега 6 есенциални мастни киселини.
-Семейството омега - 3 произхожда от алфа - линоленова киселина (ALA).
-Семейството на омега-6 произхожда от линолова киселина (LA).
Ленено ленено семе
ALA и LA се считат за "незаменими мастни киселини", тъй като въпреки че са жизненоважни, те не могат да бъдат произведени в организма и трябва да се набавят от храната.
Важни членове на семейството на омега-3 са ейкозапентаеновата киселина (EPA) и докозахексаеновата киселина (DHA). Интересното е, че тялото на коня може да преобразува ALA (ако има достатъчно количество във фуража) в EPA и DHA.
Липсата на EPA и DHA в диетата на еднокопитни е разбираемо, тъй като тези две мастни киселини се намират почти изключително в рибите. От друга страна, те се срещат предимно в листни растения, по-традиционни компоненти на диетата на еднокопитни животни, отколкото странични рибни продукти (рибно брашно или рибено масло). Лененото масло (лененото семе) също е a източник на омега-3 мастни киселини.
Основното източник на омега-6 мастни киселини в диетата е LA, компонент на семена и зърнени масла. Царевицата, слънчогледът и шафранът съдържат изобилие от LA.
Слънчогледово царевично семе като източник на омега 6 семена от шафран
Делът на Омега - 3 и Омега - 6 в диетата на коня
Омега-6 и омега-3 мастните киселини трябва да бъдат балансирани, за да бъдат ефективни. Всяка мастна киселина е необходима за производството на хормони, наречени простагландини. Простагландините, които се отделят от всяка киселина, имат различни функции, една от които е свързана с регулирането на възпалението. Тези, които произхождат от Омега 6 са противовъзпалителни и тези, които го правят в Омега 3 са по-малко възпалителни. Така че излишъкът от Омега 6 може да причини излишно възпаление, но балансирането им с достатъчно количество Омега 3 може да ограничи възпалението.