Master Group
„ВЪЗВОДЯ В ТРАПЕЗАРИЯТА, КОЯТО ДА БЪДАТ УЧЕНИ ДА ХРАНИТЕ“
В днешно време случаите на момчета и момичета, които "ядат лошо", тоест отхвърлят голямо количество и разнообразие от храни; нямат подходящи навици и рутина на масата, отказват да опитат нови храни и т.н.
Училищната трапезария е за много родители решение на този проблем, тъй като в нея децата яжте разнообразно и балансирано меню плюс научете правилните навици и модели за хранене. Но дали е достатъчно?
Ако вземем за ориентир трите основни хранения за деня (закуска, обяд и вечеря), в училищната трапезария приблизително едно 24% от седмичния прием на детето, така че другият 76% протича в семейната среда; и това, без да броим ваканционни и празнични периоди, в които бихме говорили 100% от храната. Вземайки предвид тези данни, не в училищната трапезария, а в семейната среда, където се случват повечето моменти, свързани с храната.
Да вземем пример,
В час по математика се развиват 80-90% от съдържанието и компетенциите по този въпрос, а в семейната среда тези знания се допълват, подсилват и подкрепят, тоест останалите 10-20%; Поради тази причина семействата логично делегират изучаването на математика на училище, подкрепяйки знанията, придобити в него от дома, като ги подсилват или допълват, ако е необходимо.
Напротив, при хранителните навици и навиците на трапезата повечето ястия се правят в семейната среда и тези знания трябва да се развиват и придобиват у дома като основно образователно пространство; се подсилват, допълват и подкрепят в училищните столове, а не обратно.
Да останете седнали по време на хранене, да опитате всякакви храни, да използвате правилно прибори за хранене, да се храните без да крещите, да не играете с храна и т.н., са насоки и навици, на които семействата учат в ежедневния си живот и в трапезариите. работят непрекъснато и подсилват Но какво се случва, когато в училище учим детето да се храни само или да реже храна с нож, да яде зеленчуци или риба или да седи правилно, но вкъщи, където той яде през повечето време, той не го прави ? Отговорът е много прост: придобиването на тези навици ще отнеме много повече време, ученето ще се забави или ще спре и дори от хранителна гледна точка няма да е достатъчно.
И двете образователни пространства трябва да вървят ръка за ръка, като комуникират и напредват по една и съща линия, без да си противоречат. И ролята на училищната столова е важна, но без съмнение и позволете ми метафората е „поддържащият актьор“ в този филм, "главният герой" все още е семейството.
Сусана Кампа Силгадо
Педагог.
Отговаря за образователното внимание М. Маестро.
СТАТИЯ: ДЕТСКО ЗАТЪЛВАНЕ
Храненето на бебета влияе върху здравето и психологическото развитие на детето.
Липсата на физическа активност и небалансираното хранене са факторите, отговорни за увеличаването на детското затлъстяване в Испания.
За да се избегне това, се препоръчва децата да се хранят пет пъти на ден в рамките на здравословна и балансирана диета (закуска, в средата на сутринта, обяд, следобед и вечеря, дори ако вечерята е била рано чаша мляко преди лягане благоприятства спи и избягвай дистанцирането от следващия прием).
Ето защо е важно децата да се хранят разнообразно, здравословно и балансирано, като ограничават храни, които съдържат празни калории, и не закусват между храненията.
Затлъстяването се увеличава и особено засяга децата на възраст между шеста и десет години.
Освен други патологии или генетични фактори, на тези възрасти възниква енергиен дисбаланс, тъй като погълнатата енергия е по-висока от изразходваната енергия и този излишък от калории се съхранява под формата на мазнини.
Като цяло в тези възрасти има излишък на заседнал начин на живот, прекарване на повече време пред телевизионен екран, компютър или различни аудиовизуални медии, отколкото извършването на физически дейности, които включват по-големи енергийни разходи, така че е необходимо децата да се приучават от най-ранна възраст да практикуваш някакъв спорт.
Наднорменото тегло при деца оказва влияние върху тяхното здраве, психологическо развитие и социална адаптация на детето, като прогнозира степента на затлъстяване при възрастни. Поради тази причина е важна предвидливостта, която вселява добри хранителни навици от най-ранна възраст.
Профилактика на детското затлъстяване.
Това, което не може да се промени в детството, е по-трудно да се постигне в по-късните етапи. Детството е етап, в който почти всичко е възможно по отношение на навиците и поведението.
На тази възраст личността е подредена и се установяват модели, които ще бъдат в основата на поведението на детето в зряла възраст. Поради тази причина е важно всички, които са свързани с образованието на детето, да се присъединят към техните усилия и да допринесат със своите знания, така че това образование да е възможно най-доброто.