Масла Това масло от кюспе помага да отслабнете

биологична стойност

Изследване, проведено от изследователи от UIC Барселона и Университета в Севиля, също подчертава биологичната и хранителната стойност на маслиновите кюспе като функционална храна

Изследователи от Катедрата по фармакология, педиатрия и рентгенология на Университет в Севиля, в сътрудничество с Dr. Розалия Родригес и д-р. Марта Перес, на Международния университет в Каталуния (UIC Барселона), наскоро публикува проучване, потвърждаващо, че масло от маслинови кюспе, богат на тритерпенови съединения (POCTA), въведена в диетата, тя произвежда значително намаление на затлъстяване и съдови и възпалителни усложнения при затлъстели мишки.

това

Освен това, тъй като POCTA е получена от страничен продукт от зехтин, кюспе, считано за продукт от промишлени отпадъци, това проучване допринася за увеличаване неговата биологична и хранителна стойност като функционална храна, която е основният й източник на биоактивни съединения тритерпенови киселини като олеанолова киселина.

„Не само намалява телесното тегло на затлъстелите животни, но и намалява телесните мазнини (мастна тъкан) и възпалението на черния дроб“

За да извършите това изследване, сравнение за 10 седмици при мишки с два вида диети, едната с високо съдържание на наситени мазнини, т. нар. вредни мазнини, и друга, със същия калориен прием, но със зехтин от маслиново кюспе. След това време се наблюдава значително намаляване на теглото (около 30%) от мишките, хранени с POCTA в сравнение с групата, която продължава да бъде хранена с високомаслена диета.