Мартинес Аройо подчертава "неизмеримата стойност" на средиземноморската диета и "задължението" да
Средиземноморската диета има „неизмерима стойност и ние сме длъжни да се погрижим за нея“, а от Фондацията за средиземноморската диета, на която Кастилия-Ла Манча е покровител, те възнамеряват да „поддържат пламъка жив“, защото „ всички сме средиземноморска диета ". Президентът на Средиземноморската диетична фондация и министър на земеделието, водите и развитието на селските райони на Кастилия-Ла Манча, Франсиско Мартинес Аройо, го подчерта този понеделник по време на честването на 10-годишнината от декларацията за средиземноморската диета като културно наследство, нематериално за човечеството от Юнеско.
На събитието, което се проведе в аудиторията на музея Прадо, присъстваха и министрите на земеделието, рибарството и храните и културата и спорта Луис Планас Пушадес с видео и Хосе Мануел Родригес Урибес в лице в -лице, затварящо съответно събитието. Освен това на тази среща присъстваха покровителите, като правителството на Арагон или италианския посланик в Испания Рикардо Гуариля, както и президентът на Испанската търговска камара, Хосе Луис Боне, организатор на Фондацията през 1996 г. докладвано от борда в съобщение за пресата.