Маринован риба тон Татаки - ЛЕКАРСТВЕНИ РЕЦЕПТИ Рецепта

татаки

С тази рецепта за маринован танаки с риба тон за няколко минути сте приготвили много специално, просто и вкусно ястие и много нискокалорично.

  • 400 гр. Филе тон (предварително трябва да го замразите за избягване на анисакис)
  • сусам
  • 120 мл соев сос
  • 1 чаена лъжичка захар
  • Цедра от 1 лимон
  • Зехтин

ПРИГОТВЯНЕ на маринован татаки от риба тон

  1. Разбъркваме соев сос със захар и лимонова кора.
  2. Нарязваме рибата тон върху дълги, квадратни или правоъгълни бодли, като блокове. Прекарваме ги съвсем леко върху горещо желязо, но само по миг от всяка страна, така че интериорът е много малко свършен.
  3. Изваждаме рибата тон и я поставяме в контейнер без никакви пропуски. Къпем се със соевата марината. Оставете да се маринова поне 1 час и обърнете, ако е необходимо, в средата на маринатата, така че сосът да изкъпе целия тон.
  4. По време на сервиране Изваждаме го от маринатата и го прекарваме през чиния със сусам, сякаш го покриваме в семената.
  5. Татаки от риба тон поднесени студени, нарязан и придружен от соевия сос от маринатата, смесен със соковете от тигана, за да се получи рибата.