Manzanaroja - лека рецепта Салата от спелта със зеленчуци
Ако сте малко уморени салати обичайни ястия с ориз, опитайте салата от спелта със зеленчуци: свежо и питателно ястие, но в същото време леко. Лесна за приготвяне лятна рецепта, подходяща за тези, които спазват диета, богата на зеленчуци и зърнени храни.
Можете също така да добавите бобови растения към зеленчуците в рецептата или, алтернативно, да подправите със слънчогледови, ленени или тиквени семки. Киселинното докосване на лимона ще служи за отслабване на горчивите докосвания на аспержите, придавайки на ястието подчертан и балансиран вкус.
Интересна рецепта за тези, които имат малко време: студена салата със спелта със зеленчуци, всъщност може да се приготви предната вечер, така че можете яжте го в офиса следващият ден. Както и да е, това е a вегетарианска рецепта, идеален и за тези, които не ядат месо и риба.
Салата Farro със зеленчуци: хранителни стойности
Много древна зърнена култура, farro подхранва хората в продължение на векове: още преди бума в производството на тестени изделия, ежедневната диета често включва тази ценна храна.
The изписва се е зърнени храни, богати на витамини, особено от група А и В и в минерални соли като фосфор, калий и магнезий; има високо присъствие на антиоксиданти И това е с ниско съдържание на мазнини, с ниво от 338 калории на 100 грама.
В света има три разновидности на спелта: в средиземноморската зона, изписва се монококум, с едно, малко зърно и изписва се dicoccum, от шипа до малко по-големия вид зърна, освен това в страните от Северна Европа широко се използва спелтата, известна е още като страхотен фарро. И трите разновидности имат a много ниско ниво на глутен.