Mango Properties Плодове ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI
Имоти
Този месест, вкусен и освежаващ плод е известен още като „праскова от тропиците“. Това е най-важният член на семейство Anacardiaceae или семейство кашу, род Mangifera, който обхваща около 50 вида, родени в Югоизточна Азия и околните острови, с изключение на африканската Mangifera, открита в Африка. Днес е признат за един от трите или четирите най-добри тропически плода.
Хранителни свойства
Съставът им е различен в зависимост от въпросния сорт, но всички те имат общото високо съдържание на вода.
Той осигурява значително количество въглехидрати, така че калорийната му стойност е висока. Той е богат на магнезий и по отношение на витамините, на провитамин А и С (200 грама целулоза покриват нуждите на човек от тези витамини).
Витамин С участва в образуването на колаген, кости и зъби, червени кръвни клетки и благоприятства усвояването на желязото от храната и устойчивостта на инфекция. Бета-каротинът се трансформира във витамин А в тялото ни, когато се нуждае от него. Витамин А е от съществено значение за зрението, доброто състояние на кожата, косата, лигавиците, костите и за правилното функциониране на имунната система. И двата витамина имат антиоксидантно действие. Калият е минерал, необходим за предаването и генерирането на нервния импулс и за нормална мускулна дейност, той се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката. Магнезият е свързан с функционирането на червата, нервите и мускулите, е част от костите и зъбите, подобрява имунитета и има леко слабително действие. Той също така осигурява фибри, които подобряват чревния транзит.
| Калории | 60.3 |
| Въглехидрати (g) | 15.3 |
| Фибри (g) | 1.5 |
| Калий (mg) | 190 |
| Магнезий (mg) | 18. |
| Провитамин А (mcg) | 478 |
| Витамин С (mg) | 30 |
| Фолиева киселина (mcg) | 31 |
| mcg = микрограма | |