Мандарина - здравословни ефекти

Подобно на портокала, прясната мандарина е с ниско съдържание на калории. Той също така е добър източник на фибри, калий и витамин С. Този витамин може да повлияе на редица физиологични състояния, особено на намаляването на нитрозамините, които имат канцерогенни ефекти. Ракът на стомаха е по-рядко срещан при тези, чиято диета е богата на витамин С. Предполага се, че антиоксидантната способност на витамин С може да предпази от различни видове рак, като същевременно подобрява имунните функции. Мандарината съдържа и фолат, витамин от В комплекса, който е свързан със здравето по време на бременност, въпреки че концентрацията му не е толкова висока, колкото тази на портокала.

анорексия кашлица

Освен това мандарината (и други сродни плодове) е основен източник на бета-криптоксантин в диетата. Бетакриптоксантинът е непровитамин А каротеноид с антиоксидантни свойства. Диетите, богати на каротеноиди, са свързани с намален риск от рак и сърдечно-съдови заболявания. Мандарините съдържат също фитохимикалите D-лимоен, кумарин, флавоноиди и терпени. Тези съединения помагат за намаляване на риска от рак.