Макробиотик в моите противоракови рецепти Средиземноморски макробиотик
Срещнах Одиле Фернандес на конгрес за съзнателно хранене, организиран в университета „Мигел Ернандес“ в Елче.
Беше през май или юни 2012 г. и този ден Одил предложи 30-минутна беседа; обобщение на всичко, което е научил и събрал за диетата и рака.
Одил страда от рак на напреднал стадий, който я принуждава да преразгледа начина си на живот и диета. Изследване на диетата и рака в бази данни на научни изследвания като PubMed
Резултатът от тези разследвания беше първата му книга, която придобих на същия конгрес, която в крайна сметка ще стане друга много по-пълна: Моите противоракови рецепти.
Одил в своята книга дава кратко описание на какво макробиотичен от Мичио Куши и след това назовава недостатъците. Цитирам ги, последвани от моите коментари.
НЕДОСТАТЪЦИ НА МАКРОБИОТИКА
1.-Ограничете приема на суров нефт, тъй като той се счита за несмилаем
Макробиотиците на Michio Kushi почти не препоръчват салата и плодове. Това е вярно. Не яденето на сурово може да бъде добре, когато някой има много проблеми с храносмилането и особено газове или подуване на корема, но не е задължително да бъде толкова ограничено, ако сме в добро здраве. Опитът ми, други проучвания и скорошни съвети от опитни консултанти ме карат да препоръчам по-голямо количество сурови масла. Ако имаше проблеми с храносмилането или случаи на „замръзнал“ или много дефицитен организъм, той временно щеше да бъде намален, но никога напълно.
2.-Нисък прием на плодове (5%)
За макробиотиците на Мичио Куши плодът е твърде Ин, твърде експанзивен, твърде бърз източник на енергия, който да се използва постоянно. Този съвет от Michio Kushi може да отиде много добре за хора, които вече ядат много зеленчуци и малко животински продукти, но за хора, които са яли много месо в миналото или със симптоми на излишък, вземете 2-3 парчета на ден от плодовете би имал положителен ефект.
3. -Това не ограничава използването на пшеница
Odile предлага да се ограничи консумацията на пшеница поради възпалителния ефект на глутена. В макробиотиците на Куши почти няма споменаване на глутен; Това се консумира естествено чрез пълнозърнести храни от ръж, овес, пшеница или ечемик ... които създават много по-малко проблеми от брашното. Макробиотикът на Куши не използва много хляб или много зърнени храни с глутен.