Maia Organic Daily Carbohydrate Calculator
Какво представляват въглехидратите?
Въглехидратите или въглехидратите са макронутриенти (хранителни вещества в голямо количество), което означава, че те са една от трите основни форми (въглехидрати, протеини и мазнини), които човешкото тяло използва за получаване на калории.
Те осигуряват на тялото глюкоза, която тя трансформира в енергия, Те осигуряват горивото за централната нервна система и енергията, необходима за мускулите. Те предотвратяват използването на протеини като източник на енергия (това би намалило мускулната маса) и позволяват метаболизма на мазнините.
Има 3 основни вида въглехидрати: захари, нишесте и фибри.
Те трябва да бъдат получени чрез храна тъй като нашият организъм не е способен да ги произвежда. Важно е да се вземе предвид качеството му.
Качество на въглехидратите
Храните, които съдържат въглехидрати с високо съдържание на фибри, повишават чувството за ситост повече от въглехидратите, открити в рафинираните зърнени храни, сладкиши, тези с добавена захар и сладки напитки.
Най-здравословните въглехидрати са тези, които идват от естествени храни, в чисто състояние и без процеси като пълнозърнести храни, ядки, плодове, зеленчуци и зеленчуци.
- Ниско калорични
- Високо съдържание на хранителни вещества
- Те не съдържат рафинирани захари
- Те осигуряват естествени влакна.
- Ниско съдържание на натрий
- Ниско съдържание на наситени мазнини
- Нисък или липсва холестерол и транс-мазнини
Най-малко здравословни въглехидрати има в индустриализираните продукти като рафинирани брашна, сладкиши, сладкиши, сладки газирани напитки, пържени храни и други преработени храни.