Магията на Маги в seva història Nestlé
Споделете тази страница
Магията на Маги
История за творчество, кубчета и конзоме
Джулиъс Маги, основателят на марката, която все още носи неговото име, беше човек, белязан от мания. През последните десетилетия на 19-ти век той мечтаеше да създаде хранителни продукти, които да станат толкова широко използвани като солта и черния пипер, храна, която служи за изхранване на работниците на разумна цена и марка, която никой никога не би могъл да забрави.
Днес марката Maggi за подправки, супи и бульони е една от марките на Nestlé и се оценява на милиарди долари. Използвайки същите отличителни цветове на опаковката му (червено и златно) и с име, което сега е известно по целия свят, Юлий постигна успех, за който никога не би могъл да мечтае.
Джулиъс Маги, син на италиански мелничар, създава седалището на своята компания в швейцарския град Кемптал, близо до Цюрих, където произвежда пшенично брашно. Малко хора знаят, че Юлий също е бил очарован от ясновидството и се предполага, че е виждал и бъдещето.
Разбира се, той беше проницателен и мечтателен предприемач, който още тогава знаеше как да предвиди въздействието на трансформацията на света на труда върху хранителните навици. Жените, които традиционно отговаряха за готвенето за цялото семейство, прекарваха все повече и повече време на работните си места, като фабрики, и успяваха да прекарват по-малко време в готвене. Юлий осъзна, че ще се нуждаят от храна, която е питателна, съдържателна и бърза за приготвяне. През 1882 г. се запознава с лекар, който има видение за бъдещето, подобно на нейното. Тази среща би променила бъдещето на вашата компания и начина, по който милиони хора готвят.
Възможностите на бобовите растения
Д-р Фридолин Шулер твърди, че съществува връзка между недохранването и високите нива на заболяване и детска смъртност. Той беше част от швейцарското общество за обществено благосъстояние, чиято цел беше да подобри живота на работещото население на страната. Хранителното месо не беше достъпно за оскъдния бюджет на работниците, но д-р Шулер беше убеден, че решението са гъстите и лесно смилаеми бобови растения.
Вдъхновен от тези принципи и предвиждайки огромен потенциален пазар в бъдеще, Julius Maggi се зае да създаде нов вид брашно, направено от бобови растения. След две години изследвания той пусна прахообразните си брашна от грах и боб. Те са последвани през 1885 г. от някои от първите незабавни супи в света. След това, през 1886 г., той пуска Maggi Seasoning, концентриран течен бульон, който може да се използва като основа за бульони, супи и сосове. Това беше един от първите по рода си продукти и подобри и подобри вкуса на храната.