Магданоз 5-те неизвестни ползи от любимата храна на Arguiñano
От подобряване на сърдечно-съдовото здраве до укрепване на костите, магданозът предлага многобройни ползи за нашето здраве.
Магданозът е известен и използван в гастрономията от древни времена, гърците и римляните вече са знаели вкуса му и евреите го приемат суров, изкъпан в солена вода, за да отпразнуват Пасхата символ на горчивина и сълзи. Днес той все още е много популярна съставка у нас, присъстваща в приготвянето и придружаването на многобройни ястия и сосове. Освен това част от славата му се дължи на един от най-известните и телевизионни испански готвачи, Карлос Аргиняно, който винаги го е описвал като „богата, богата” храна в своите програми.
Свързани новини
Във всеки случай реалността е тази магданоз това е храна, която е силно препоръчително да се включи в нашата диета, тъй като различни изследвания показват, че той има интересни свойства, които може да генерира за нашето тяло. Това е „тревисто растение от семейство Umbelliferae с интензивен зелен цвят, използвано като подправка или украса в голям брой ястия в рамките, наред с други, в средиземноморската кухня“, посочва Испанската фондация за хранене.
Една от причините, поради които е станала толкова популярна съставка, е нейният аромат, но също и свойствата, които съветват консумацията й, „особено сурова, поради важното съдържание на витамин С и каротин, освен че е важен диуретик. Препоръчва се и използването му, за да освежи дъха и да премахне миризмата на чесън или лук. "След това разглеждаме причините, поради които всички трябва да консумираме тази съставка често.
Подобрява нивото на кръвната захар
Повишените нива на кръвната захар могат да увеличат риска от здравословни усложнения като инсулинова резистентност, диабет, сърдечни заболявания и метаболитен синдром.
Някои изследвания предполагат, че магданозът може да помогне да ги избегнете, благодарение на високото си ниво на антиоксиданти в магданоза, те могат ефективно да намалят високите нива на кръвната захар. По този начин добавянето на магданоз към балансирана диета е отличен и приятен начин да поддържате количеството захар в кръвта на здравословни нива.