Магазини La Rapa - кисели краставички
Мариновани корнишони
Всички кисели краставички се характеризират с ниската си калоричност, така че са подходящи за консумация при почти всякакъв вид диета. Мариноването е името, дадено на храна, потопена в разтвор със сол и оцет, който ферментира сам. Мариноването позволява да се запази храната с месеци.
Туршиите имат високи хранителни стойности и са лесни за приготвяне, сервиране и комбиниране. Процесът на ецване позволява да се запазят зеленчуковите продукти за дълго време и има предимството, че се запазват хранителните и органолептичните им характеристики.
Особено се препоръчва да се придружават от месни ястия, силно разработени и зърнени храни, тъй като балансира своя киселинен фактор при храносмилането.
Маринован лук
Представен в два основни сорта, оцет и аромат на хамсия, но също и с песто или балсамов оцет. Лукът стимулира апетита и регулира функциите на стомаха, той е диуретик, следователно е важно средство за прочистване на организма.