Лутеинът ускорява трансформацията на ленивците в спортисти - Спортно хранене - Блог
Ако не сте спортист, но бихте искали да бъдете, може да помислите лутеин; много пренебрегваният малък брат на бета-каротин, лутеин, може да ви помогне да възприемете активен начин на живот. Това се казва от японско проучване, направено с животни и публикувано в престижното списание PLoS One, цитира се също, че съединението активира „маратонния ензим“ AMPK.
Какво е лутеин ?
The лутеин това е каротеноид, който е разтворим в мазнини; Химичната му структура наподобява тази на бета-каротин и зеаксантин, но за разлика от бета-каротина, лутеин не се превръща във витамин А. Човешкото око, особено ретината, съдържа големи количества лутеин; заедно със зеаксантин, който се намира главно в макулата, лутеин предпазва окото от агресивните компоненти на слънчевата светлина и най-добрите му източници са в кейла и спанака.
Производителите на фуражи понякога добавят лутеин към пилешки фураж, така че жълтъците да развият по-силен цвят; тялото усвоява добре лутеин (и зеаксантин) в яйчни жълтъци особено. Ако ядете яйце на ден, количеството на тези два каротеноида в кръвта ви ще се увеличи, без негативни ефекти върху нивото на холестерола, стига да имате активен живот.
Как лутеинът улавя мързеливите ?
Учените от университета Nihon се чудеха дали лутеин може да се добави към пълномаслено мляко, давайки мляко на лабораторни плъхове, лутеин или мляко с лутеин ежедневно в продължение на девет седмици; на контролна група не е дадено нищо. Клетката за животни имаше бягаща пътека; Изследователите записаха броя на километрите, които лабораторните плъхове изминаха доброволно върху бягащата пътека, осъзнавайки, че комбинацията от мляко и лутеин доведе до драстично увеличение на изминатите километри.