Лошите диети причиняват една пета смърт в света La Hora Digital

Консумацията на нездравословни храни, мазнини, малко зърнени храни, натрий и захари е причинила през 2017 г. около единадесет милиона смъртни случая от сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет тип 2, причинявайки повече смъртни случаи годишно от тези, причинени от тютюн

причиняват

Единадесет милиона смъртни случая годишно са били свързани с приема на нездравословна диета или a лошо хранене. Високата консумация на захар, преработено месо и сол е причинила на хората да развият сърдечни заболявания, рак и представляващ диабет тип 2 една на всеки пет глобални смъртни случая, повече смъртни случаи от тези, причинени годишно от тютюн. Списание Lancet разкри това в проучване, ръководено от Университета на Вашингтон, в което участваха повече от 130 учени от 40 различни страни.

Този доклад, наречен „Глобална тежест на заболяванията“, анализира смъртността в 195 страни по света от 1990 до 2017 г. при петнадесет диетични фактора и осъжда, че смъртните случаи са причинени от нисък прием на зеленчуци, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и семена, едва хората се хранеха на ден 12% от препоръчаното количество от тези продукти. Докато напротив, злоупотребява с хранене с високо съдържание на захар и храни с високо съдържание на наситени мазнини и сол. В разбивка на смъртните случаи, свързани с диетата, от 11 милиона през 2017 г., почти 10 милиона бяха за сърдечно-съдови заболявания, нокът 900 000 за рак и почти 339 000 за диабет тип 2. „Това проучване потвърждава, че лошата диета е водещата причина за смърт в света над всеки друг рисков фактор“, обяснява Кристофър Мъри, директор на Института за здравна оценка и показатели (IHME) и ръководител на работата. "Това са констатации, които потвърждават това, което мнозина предполагаха от години", добавя той.