Лютик, храстът в диетата на кравите, който помага на околната среда Общество EL PA; С

Колумбийски проект разработва програма за устойчиво животновъдство, която намалява емисиите на метан, произведен от животни

В „Сто години уединение“, ферма в Антиокия в северозападна Колумбия, чието име е в знак на почит към писателя Габриел Гарсия Маркес, имаше гъска на име Амаранта, живял Аурелиано, черен ушен бик; и се изследва нов начин за принос към околната среда: кравите ядат храст, наречен лютиче, и по този начин произвеждат по-малко парникови газове. С други думи, благодарение на тази диета кравите изхвърлят по-малко метеоризъм, а метанът, който се произвежда в храносмилателната система на преживните животни, е по-малък за всеки литър мляко или за килограм произведено месо.

храстът

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Животновъдството е един от най-големите двигатели на изменението на климата. Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) добитъкът е отговорен за почти 10% от емисиите в света. Според доклада за селскостопанска перспектива 2019-2028 от ФАО и ОИСР Колумбия се нарежда на трето място по емисии на парникови газове от добитъка след Уругвай и Аржентина. Ето защо проектът за устойчиво животновъдство, който те разработват в „Сто години уединение“ и други ферми в Колумбия, намалява тези ефекти върху околната среда.

„В търбуха (корема на кравата) се помещава огромно количество и разнообразие от микроорганизми, които участват в храносмилателния процес на растителните влакна и произвеждат метан. Колкото по-влакнеста е диетата на кравите, толкова повече метан се отделя в храносмилателния процес и следователно, толкова по-голям е приносът на преживните животни към парниковия ефект ”, обяснява Зораида Кале, една от собствениците на фермата и изследовател в Центъра за Изследвания в устойчиви системи за селскостопанско производство (Cipav).