Люспи - Гюрме

Люспите са толкова сладки, колкото традиционни, толкова и вкусни. От този десерт идва изразът мед върху люспи, за да се обозначи нещо, което е много добро.

люспи

Хранителна информация

Пресяваме брашното и го слагаме в купа. Поставяме останалите съставки отгоре и смесваме всичко, месене до получаване на хомогенно тесто. Покрийте купата с найлоново фолио и го оставете да почине за един час.

Разтегляме тестото с валяка, докато стане възможно най-тънко. За да улесним тази работа, можем да разделим тестото на порции. С помощта на резачка за тестени изделия нарежете тестото на правоъгълни или квадратни парчета и ги запържете в сгорещено олио, до златисто кафяво.