Яйце запеканка със зеленчуци - Gurmé
Зеленчуковите ястия винаги са много мъдър и здравословен избор, които ни осигуряват голямо количество витамини, фибри и минерали. Днес ги придружаваме с яйца, много енергична храна.
Хранителна информация
Почистваме зеленчуците, обелваме лука и ги нарязваме на малки кубчета.
В тиган с малко зехтин ги запържваме всички. Първо лукът, след това чушките, след това патладжанът и след това добавяме тиквичките. Накрая добавяме доматения сос. Разбъркваме всичко добре, държим на огъня още няколко минути и подправяме на вкус.