Любовна история между веган и хищник ICON EL PA; С
Възходът и падението на човек, който прегръща зелена храна, не знае съвсем защо. Докато не срещне Лора и всичко се обърне с главата надолу. И след това отнема нов завой
Преди малко повече от месец реших да стана веган. Мислех за това отдавна, но бях напълно насърчен, когато видях, че много от приятелите ми избраха да спрат да ядат месо. Дали даването на тофу стана много модерно напоследък в Маласаня. Но това не е моят случай, съвсем не. Моят беше по-несъвестен, че когато разберете как работи производството на месо и риба, това ви кара да се тревожите. И така, след вечеря с мои приятели, на която всички ми дадоха забавно лице, тъй като бях единственият, който не поръча веган бургер, реших да спра да потъвам със зъби в животни.
Направих го в радикален план, от един ден до другия, и дори го обявих в моя Facebook. Никога не съм получавал толкова много харесвания в едно състояние. С изключение на майка ми, която ми подари сълзлива усмивка. Тя казва, че веганите ядат само гарнитура и щях да прекарам целия ден с грип поради липса на хранителни вещества, но моят лекар, д-р Романи, не го вижда така: „Лекарите препоръчват пълноценна диета и веган го прави. това е чрез добавяне на витамин В12 добавка, която е това, което може да липсва. На сърдечно-съдово ниво е много благоприятен, намалява холестерола и заедно с тях шансовете за инфаркт. Неслучайно президентът на Американската сърдечна асоциация д-р Ким Уилямс е веган ".
Може би би било необходимо да се обясни какво е да си веган. Според Испанската веганска асоциация (UVE), „това е етична алтернатива на консумацията и зависимостта от продукти, които не са адаптирани към физическите и духовни нужди на хората, като месо, риба, млечни продукти, яйца, мед, продукти, получени от животни и други изделия от животински произход като кожа и кожи ".
Станах радикален веган за една нощ и дори го обявих в моя Facebook. Никога не съм получавал толкова много харесвания в едно състояние. С изключение на майка ми, която ми подари сълзлива усмивка. Тя казва, че веганите ядат само гарнитура
Факт е, че да отида веган беше много по-лесно, отколкото си представях. Ако го направите правилно, не е нужно да пропускате месото. Има пушени колбаси от тофу, които имат вкус почти като Оскар Майер. Освен това всъщност вече беше наполовина, тъй като някои от храните в основната ми диета са веган: Pringles, бисквитки Oreo, бира ... Общо, че две седмици по-късно вече можех да изляза на вечеря с приятелите си, без като изгнаник на групата. Чувствах се много по-добре и въпреки че кантарът казваше „не“, вече изглеждах по-слаб. Всичко вървеше чудесно, докато не срещнах Лора ...
Когато отида на вечеря с всеяд
С Лора не отнехме много време да се срещнем, след като се съгласихме на Tinder, за да пием бира, която за кратко време стана чаши. Не съм сигурен колко бяха, но доста, защото на втората ни среща, в аржентински ресторант за вечеря, пристигнах убеден, че тя е веган. Спомням си, че в първата ѝ казах, че тъй като правех веган пазаруване, прекарвах тестени изделия, противно на това, което мислех, че ще се случи, и тя ми каза, че когато оставя месо и риба, семейството ѝ я пита дали се е присъединила секта. Но се оказва, че тя ми е разказвала за това в минало време, защото да бъдеш веган стана по-трудно, отколкото очакваше и тя се върна към класическата диета.
Тя казва, че защото е била фалшива веганка, тя се е присъединила само към движението, за да следва модата на своите приятели, но мисля, че поради нейната кръвна група 0 е, че в праисторията това са били ловци. Аз съм тип А, който бях земеделски производител и затова ми е толкова лесно, въпреки че лекарят ми се съмнява: „Тази теория за праисторическата храна е нещо, което циркулира в интернет, но истината е, че изглежда не имат много научни основи. Доста въображение е да се твърди категорично, че тези популации са имали тези кръвни групи ".
Като цяло, две седмици по-късно, можех да изляза на вечеря с приятелите си, без да съм изгнаник на групата. Чувствах се много по-добре и въпреки че кантарът казваше „не“, вече изглеждах по-слаб. Всичко вървеше чудесно, докато не срещнах Лора ...
Факт е, че Лора ми даде месо, което разбрах, когато поръчахме вечеря. Избрах малко аспержи на скара, а тя пълна скара, с креолски чоризо, ентраня и всичко останало. Като видя изненаданото ми лице, той ме попита дали има проблем. Очевидно на първата ни (напоена с алкохол) първа среща му казах, че въпреки че сега не ядох месо, няма да стана веган нацист като моите приятели. Вярно е, нямам проблем с това, което ядат останалите. Въпреки че настоявам да опитате аспержите, които със сигурност са толкова добри, колкото филетата, които попадат между гърдите и меча. Но, хайде, нямам проблем да яде каквото си иска. Нито един.