Любимата храна по целия свят

Днес, 25 октомври, се отбелязва честването на първия Световен конгрес за екзалтация и почит към пастата

Световният ден на пастата се отбелязва на 25 октомври всяка година, тъй като на тази дата се отбелязва честването на първия Световен конгрес по паста през 1995 г. в град Рим. Това събитие беше организирано от производители на тестени изделия от различни страни с цел да признаят този продукт като високо ценена храна във всички части на света. От тази дата многобройни готвачи и други професионалисти в тази гастрономическа област се срещат и организират конференции, дегустации и други дейности, свързани със сектора.

Тази почит се провежда с основната цел да покаже макароните като стълб на средиземноморската диета; диета, която днес се счита за нематериално културно наследство от ЮНЕСКО. Освен това чрез този празник се търси популяризирането на продукта като проста храна, която освен, че е много икономична и лесна за приготвяне, има високи хранителни стойности и има голям енергиен принос.

И то е, че опровергавайки различните митове, които се въртят около този гастрономически свят, то е идеално ястие за хора, които извършват висока физическа активност, то е отличен източник на енергия, не ви прави дебели и предотвратява заболявания като артериосклероза . Въпреки че е калоричен продукт и богат на въглехидрати, съдържанието на мазнини е минимално, така че включването в балансирана диета е много здравословно.

---