Липоева киселина, хранително вещество с много предимства
Витамините са основни хранителни вещества за поддържане на добро здраве на тялото. Въпреки всичко има и други вещества, чиито ефекти са подобни на тези на витамините. Такъв е случаят с липоева киселина, че години наред се смяташе за витамин В. Въпреки това днес е известно, че това е вид киселина, която има много ползи за тялото ни. По тази причина този път искаме да ги прегледаме.
На първо място, трябва да сме наясно къде да намерим този вид киселина и той присъства в храни от животински произход като месо от органи, особено високата му концентрация в кравешкия и телешкия черен дроб. В вегетарианска храна той се среща и по-специално в зелени листни зеленчуци, като спанак. Има го и в други храни като зеле, бирена мая или пълнозърнести храни. Въпреки всичко трябва да знаем, че липоевата киселина не е основно хранително вещество, тъй като организмът може да я произвежда сам, въпреки че е по-добре да я подхранва с нея, за да нямаме дефицит от нея.
Един от основните ефекти, които тази киселина има върху тялото ни, е нейното действие като антиоксидант. Действа директно, като блокира действието на свободните радикали, освен че активира някои антиоксиданти като витамин С или Е, като по този начин подобрява тяхното действие в организма. Заедно с това трябва да се отбележи, че е перфектен допълнение за спортисти, тъй като има важна роля в използването на натрупаните в мускулите протеини и глюкоза. Това ще бъде добра помощ за постигане на по-добри резултати.