Limequat (x Citrofortunella) Гастрономия; Вкл

The варкват Това е малък цитрусов плод, хибрид, получен от кръстосването на вар и кумкуат. Външният вид е най-близкото нещо до кумкуата, малък, с гладка и тънка, продълговата кожа, но с цвят, който преминава от зелен в жълт, когато узрее. Вайкватът принадлежи към рода на хибридите x Citrofortunella (кръстоски между растения от рода Citrus с растения от рода Fortunella).

растения рода

Подобно на кумквата, се смята, че ликватът е от азиатски произход, чието растение се култивира заради плодовете си, но също и като декоративно растение. В момента се отглежда в Испания, особено във Валенсийската общност, където намира много подходящ климат и почва, в Израел, Япония, Малайзия, САЩ и Обединеното кралство.

Предвид малкия си размер, около 1,5 метра, той може да се отглежда в големи саксии на закрито и на открито. Той е щедър в производството си, сред обилната зеленина на дървото има и много плодове, които в зависимост от кръстосаните сортове цитруси, могат да бъдат по-кисели, горчиви или сладки.