Лесно готвене с малко съставки за тези, които са принудени да го направят
Преживяваме момент, пълен с възможности, що се отнася до готвенето. Тези, които се справят с това, се възползват от него, за да правят рецепти, за които никога не са виждали момента. За тези, които се виждат принудени да правят храна, без да имат представа за готвене, това е моментът да се пуснеш.
Никой не се ражда научен и изкуството на готвенето отнема време. Всички сме били в такава ситуация в даден момент и знаем, че началото е по-гладко, когато е лесни рецепти с малко съставки. Ето защо днес се потапяме в нашите архиви и предлагаме 30 рецепти, които ще улеснят задачата за вас. Освен това ще ядете морето на здравословно и вкусно.
Препоръки от: Кармен Тиа Алия
Печена сьомга
Съставки
Как да си направим печена сьомга
Включваме фурната, с нагряване нагоре и надолу, на 200 ° C. Почистваме и подсушаваме кръста на сьомгата, като гарантираме че няма везни върху кожата. Подправете, поставете в съд за печене и резервирайте. Обелваме скилидката чесън, настъргваме половината и я смесваме с майонезата. Добавете малко лимонова кора и разбъркайте.
Разбиваме белтъка до твърд сняг. Смесваме с майонезата внимателно и с обгръщащи движения така че да не загуби въздуха, включен в шейка. Нанесете слой от майонезната пяна върху филетата от сьомга, поставете във фурната и варете 10 минути (точното време ще зависи от дебелината на филетата). Ако след като сьомгата приключи, повърхността няма да покафенее и бихме искали да й придадем малко цвят, добавяме последен щрих на скара.
По равно просто и вкусно Те са сметана от моркови, основна част от традиционната кухня и перфектният пример за по-малко е повече, зеленчуковият тиан, с който да изненадате останалата част от семейството и изключително здрави, медальоните от свинско филе в портокалов сос, способни да превърнат ежедневното хранене в купон и чийзкейк на La Viña, за много от най-добрите чийзкейк в света.
Препоръки от: Jaime de las Heras
Нахут с калмари
Съставки за двама души: 1 калмари, 1 глава лук, 1 домат, 1 скилидка чесън, 1 тенджера варен нахут, екстра върджин зехтин и 300-400 мл рибен бульон.
Разработка: Нарежете калмарите на парчета, нарязвайки тялото на пръстени или пръстени, перките на малки парченца и оставяйки пипалата цели, защото придават оригинален щрих на презентацията. Загрейте малко олио в тенджера и запържете лука, домата и чесъна, всички ситно нарязани, за няколко минути на тих огън. Когато омекнат, добавете калмарите, смесвайки всички съставки и оставяйки цялото готвене в продължение на пет или шест минути. След това добавете нахута, добре измит и отцеден, рибния бульон в достатъчно количество, за да се покрие и малко повече. Гответе цялото в продължение на десет минути и се опитайте да коригирате солта, ако е необходимо.
Още една чиния за носене на лъжица малко усилия и почти никакви съставки Това е кастилската супа, способна да възкресява мъртвите и много, много успокояваща. С много малко можете също да приготвите яйцата в чинията със sobrasada, които се нуждаят само от хляб, за да се превърнат в почетен обяд в чинията, и традиционната каталунска esqueixada, когато температурите се повишат малко. Никога не пропускайте сладкото и бъдете като този пандишпан с три съставки, който не изисква мая и няма добавени мазнини.
Препоръки от: Лилиана Фукс
Печен калкан с картоф
Съставки за двама души: 1 калкан със средно филе (или друга бяла риба), 2 картофа, 1 сладък лук, 200 мл течна сметана за готвене, смлян черен пипер, сол, екстра върджин зехтин и пресен магданоз (по желание).