Лесно, бързо и евтино пилешко къри с бадеми - Gurmé
| 2 пилешки гърди на кубчета |
| 1 глава лук |
| 1 скилидка чесън |
| 150 гр. сурови бадеми |
| ¼ литър пилешки бульон |
| супена лъжица къри |
| зехтин |
| прясно смлян черен пипер и сол |
| Калории | 113 ккал/100гр |
| Протеин | 20,6 гр/100гр |
| Грес | 3,4 гр/100гр |
| Въглехидрати | 0 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 0 |
Подправката, с която подправяме пилешкото днес, къри, Това е смес от различни специалитети като куркума, кориандър, кимион, кардамон, лют червен пипер, индийско орехче, джинджифил, канела или карамфил.
Как да си направим пилешко къри с бадеми? Това ястие от пилешко къри с ориенталски въздух се приготвя много лесно и просто трябва да следвате стъпките, които отбелязваме по-долу.
- Да започваме потъмняване на бадемите в плитка тенджера с малко зехтин. След като бадемите започнат да кафяви, ще добавим лука и чесъна julienned.
- Когато лукът е добре поширан, добавете пилешките гърди на кубчета и подправени със сол и черен пипер.
- Соте цялото и след като гърдата е маркирана, ще налеем пилешкия бульон и кърито.
- Оставихме гответе на слаб огън докато пилето се свари и стане сочно. Това ще бъде приблизително 10 минути.
- Премахваме кубчетата на гърдите и с помощта на пасатор, смачкваме соса. Ние готвим този пюре сос за няколко минути. Ако е прекалено гъста, добавете още малко бульон (или вода, ако предпочитате).
- След като имаме своето сос готов, натопете отново кубчетата гърди в този сос и го кипнете.