Лесни рецепти за паста и зеленчуци много богати и здравословни рецепти
Пастата е една от любимите храни на децата, няма съмнение в това. От друга страна със зеленчуците обикновено не се случва същото. Какво ще кажете да смесите и двете и да добавите топено сирене, за да направите ястието много по-вкусно? С тези лесни рецепти за паста, здрави и пълни с хранителни вещества, ще им помогнете да се научат да оценяват вкуса му.
1. Макарони от градината
За тази рецепта можете да използвате всякакъв вид къси тестени изделия, но зеленчуковият сос се прилепва чудесно към оребрените макарони и по-добре приема вкуса на подправката.
Съставки
- 300 г оребрени макарони
- 150 г бебешки спанак
- 1 малка червена чушка
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 чаша изпарено мляко
- 1 чаша зеленчуков или пилешки бульон
- Зехтин
- Сол
- Пипер
- Настъргано сирене
Подготовка
- Направете сос с лука, чесъна, червения пипер, нарязани в тиган с малко олио.
- Гответе макароните в подсолена вода за времето, посочено на опаковката, така че да са ал денте. Изцедете ги, като запазите чаша вода за готвене.
- Добавете спанака към тигана на зеленчуците, задушете ги за три минути и подправете със сол и черен пипер. Налейте изпареното мляко, бульона и водата за готвене на запазените макарони.
- Варете около пет минути и добавете макароните. Продължете да готвите за минута, като разбърквате и сервирайте веднага, поръсено с настърган кашкавал.
2. Спагети с печени домати
Печените домати придават на това ястие страхотен вкус. И тъй като започнете да ги правите, можете да печете повече на скара и да ги резервирате за друга рецепта, или като придружител на омлет или пилешки филета, например.
Съставки
- 300 г спагети
- 300 г чери домати
- 1 скилидка чесън
- риган
- накълцан магданоз
- 1 червена чушка
- Зехтин
- Сол
- Пипер
Подготовка
- Загрейте фурната до 220 ° C и поставете измитите домати върху тавата за печене, застлана с мазна хартия. Подправете със сол, черен пипер, риган и смлян чесън. Полейте със зехтин и печете около десет минути.
- Оставете да заври много вода, добавете сол и макароните. Гответе, докато остане на ден, и отцедете, като запазите половин чаша вода за готвене.
- Загрейте малко олио в тенджера и добавете чистия и нарязан на кубчета пипер и печените домати с целия сок, който са пуснали.
- Налейте водата за готвене на пастата, която сте запазили, и продължете да готвите 5 минути. Настройте солта и добавете спагетите и магданоза. Когато се затоплят, сервирайте ги.