Лесни рецепти, богати на колаген Рецепти
Вероятно, ако те говорят с вас за диета, богата на колаген, Първото нещо, което ви идва на ум, са ястия, които ви помагат да поддържате добрия си външен вид въпреки течението на времето. Въпреки това е много повече.
Колагенът е важен за добра функция на ставите освен че допринася например за правилната еластичност на нашата кожа. Това е един от най-важните протеини в тялото ни, но с течение на годините го губим. За да избегнем това намаляване на колагена, предлагаме пет рецепти, приготвени с храни, богати на този компонент. Лесни и вкусни идеи, които можете да включите в ежедневното си меню.
1. Купа с киноа и сьомга
Сьомгата е чудесен източник на омега 3 киселини които предотвратяват клетъчното окисление. Комбинирайте го с киноа и други стимулиращи колагена храни като лимон, сладък картоф, зеле и авокадо.
Съставки
- 1 чаша варена киноа
- 1 парче пресни лимонови резенчета сьомга
- 1 сладък картоф
- 1 чаша зеле
- 1 смлян шалот
- 1 авокадо
- За винегрета
- 1 дижонска горчица
- ½ супена лъжица оцет
- 2 скилидки чесън, смлени
- Сок от ½ лимон
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Загрейте фурната до 200С.
- Поставете трите сладки картофа върху тава, застлана с хартия за печене. Печете до омекване.
- Използвайте друг съд, за да приготвите сьомгата. Обърнете кожата надолу и залейте със зехтин
- Добавете към рибата, накълцания шалот, лимоновите клинове, сол и черен пипер.
- Поставете във фурната за около петнадесет минути.
- Разбийте всички елементи за винегрета, докато се комбинират перфектно.
- След като подготвите сладките картофи и сьомгата, поставете сварената киноа в дъното на чиния, добавете парченца сладък картоф и обградете с кейл.
- Поставете сьомгата отгоре и добавете няколко резена авокадо.
- Поливайте с винегрета, който сте приготвили.
2. Месен бульон
Месото е едно от храни, които осигуряват повече колаген. Ако приготвите богат бульон, направен с кости, ще получите голям принос на колаген, тъй като тук протеинът е най-кондензиран.