Лесни фитнес рецепти Брокали бъркани яйца с леко сирене

17 март 2016 г.

Бъркани яйца с броколи с леко сирене

Съставки (за 1 човек.):

• 1 жълтък
• 3 ясно
• 1/4 от броколи
• 1 филия леко сирене Havarti
• Екстра върджин зехтин

1. Начупете броколите на "малки дървета" и ги измийте под чешмата.
2. Поставете го на пара или в тенджера с вода за около 25-30 минути.
3. След като приготвите, извадете го и го нарежете на по-малки парчета.
4. Разбийте жълтъка с белтъците и добавете парченцата броколи.
5. Нарежете сиренето на няколко парчета с ръце и го добавете към предишната смес.
6. Сложете тиган на умерен огън с малко олио.
7. С помощта на силиконова четка намажете маслото по цялата повърхност и добавете сместа от яйца, броколи и сирене.
8. С дървена лъжица разбъркайте, докато се настрои по ваш вкус.

---