Какво представляват килокалориите

представляват

Обясняваме какво представляват килокалориите, термин, тясно свързан с храната и храненето и разликата с калориите.

Килокалориите са единица енергия, която е равна на 1000 калории и чийто символ е "kcal". По грешен начин понякога броят на калориите се бърка с броя на килокалориите в храната. Основната причина е, че по-рано се е използвала "Калория", с главна буква и със символа "Cal", със същата стойност като настоящите килокалории. Следователно 1 калория или „голяма калория“ се равнява на 1000 калории, с малко e.

Това име постепенно беше изоставено и днес, когато разгледаме хранителния етикет на опакована храна това, което откриваме, не е нито повече, нито по-малко от килокалории, в приложение на разпоредбите относно етикетирането на хранителни продукти и задължението за включване на тяхната енергийна или калорична стойност, което се измерва от тази единица.