Леща защо тази бобова култура е полезна за деца и 19 рецепти за цялото семейство
Споделете леща: защо тази бобова култура е полезна за деца и 19 рецепти за цялото семейство
Абонирайте се за бебета и други
Лещата, подобно на останалите бобови растения, е храна, която не може да отсъства от здравословното хранене. „Ако искате, можете да ги изядете, а ако не, оставете ги“, чухме бабите ни да казват. Без съмнение препоръчваме да ги включвате поне веднъж седмично в семейни рецепти, тъй като по този начин децата ще се възползват от техните хранителни свойства, които не са малко.
Лещата е много полезна храна за най-малките, тъй като започва с допълнително хранене (от шест месеца), затова ви оставяме 19 вкусни рецепти за цялото семейство, които да включите във вашата диета.
Ползи от леща за деца
Лещата е една от първите храни, които са били култивирани, поради което те са съпътствали човечеството в продължение на хиляди години. Има много разновидности, като най-често срещаните в нашата култура са пардините, кастилците и вердините, въпреки че можем да намерим и други сортове в магазините, като тези, които вече идват без кожа, които са идеалът преди годината, защото нямат толкова много фибри.
Те са много богати на минерали като желязо и калций така че те са особено интересни за диетата на децата. Освен това те се препоръчват като профилактика на сърдечно-съдови заболявания и за насърчаване на чревната подвижност.
В допълнение, в комбинация със зърнени култури, те подобряват вече голямо натоварване с протеини (23,2 на 100 грама) и те се превръщат в заместител на месото, което ни осигурява и това, което няма наситени мазнини в състава си. Ако приготвяме ястие с леща и ориз, не е необходимо да включваме месо или друго основно ястие, а по-скоро плодове или зеленчуци.