Леща всички свойства и ползи от; суперхрана; на бабите

Лещата съдържа минерали, протеини, въглехидрати и фибри, здравословен коктейл, който удължава живота, както добре знаят бабите.

The леща за готвене Те са толкова наши, че дори в поговорката намираме препратки към тази бобова култура, която, ако не искате, си тръгвайте. Те се снимаха в кошмарите на много деца, за да се превърнат с течение на времето в живота им през студентските години и съществени през зимите. Евтини, питателни и лесни за приготвяне, Те са една от средиземноморските култури par excellence за повече от 7000 години, както припомнят от Испанската фондация за хранене (FEN). Lens esculenta принадлежи към семейство бобови или папионални и семената му са толкова перфектно кръгли, че думата леща произлиза директно от тях.

леща

Свързани новини

Те съдържат 23,5% протеин, повече от нахут или боб, но също така превъзхождат някои видове месо и риба. Разбира се, те съдържат по-малко метионин и цистин, така че тялото има по-големи трудности да ги абсорбира и ще трябва да се смеси с ориз, сусам или ядки, за да увеличите пропорциите. Предимството е, че нямат холестерол или наситени мазнини и са лесно смилаеми. Ако се съсредоточим върху техните въглехидрати, ще открием, че те на практика надвишават теглото на сухата леща, което означава голямо снабдяване с енергия както за мускулите, така и за мозъка. Те са сложни и бавно се абсорбират, с което глюкозата преминава прогресивно в кръвта и не причинява пикове на глюкоза в кръвта, a полезна характеристика за диабетици.