Леща или пиле ви отнемат апетита - La Española Aceites

21 ноември 2017 г.

леща

Девет храни могат да станат наши верни съюзници, когато става въпрос за отслабване и борба със затлъстяването, като са по-ефективни при премахването на апетит: леща за готвене, на скумрия, на пиле (като пилешки сълзи), на сливи, на свинско филе, на говеждо филе, на авокадо, на кайсии и бадеми. Всички те имат нещо общо и това е тяхната висока засищаща сила, благодарение на съдържанието на две аминокиселини, които изпращат в мозъка усещане за ситост много по-рано от другите.

Това е открил екип от изследователи от Университета на Warwik (Обединеното кралство) и чиито резултати ще бъдат публикувани в списанието Molecular Metabolism. Изследователите за първи път идентифицират мозъчните клетки, които контролират апетита и как се държат, отваряйки нови възможности за създаване по-ефективни диети и дори бъдещи лечения за потискане на апетита.

Таницитос, отговарящ да каже "Пълен съм"
Идентифицираните клетки, т.нар тънък, те откриват аминокиселини в храната и са отговорни за съобщаването на мозъка, че се чувстваме сити. И това съобщение се появява много по-бързо, когато храните съдържат високи концентрации на два вида аминокиселини: аргинин и лизин, присъстват по специален начин в онези девет храни, които споменахме.