Леща и авокадо, броколи и ябълка

Салата отдавна е престанала да бъде проста гарнитура, за да се превърне в едно от любимите ястия на испанците ( зелена салата оглавява списъка на най-консумираните храни през 2017 г., следван от пица и пилешки гърди, според данни на Министерството на земеделието, рибарството и храните). Харесваме салата, разбира се, но освен смесената помощ или салатата от домати, обикновено не смесваме съставките с въображение.

Въпреки това, бобовите растения, плодовете и зеленчуците могат да превърнат салатата във вкусно и здравословно гастро-ястие, което също ще спести летните ви ястия или офис-тапата. Ако искате идеи да обновите менюто си за салати, Thermomix Той ви предлага три много лесни рецепти, за да успеете в кухнята.

Салата от броколи, звънец и ябълка

Приготвянето на тази салата отнема само пет минути, но има безброй ползи за вашето здраве. The броколи осигурява гладък и сладък вкус, но също така 100 грама съдържат 16% от препоръчителното дневно количество витамин В9 или 21% от препоръчителния витамин А, в допълнение към големия принос на минерали. Ябълката, от своя страна, осигурява голямо количество витамин С и помага за контролиране на холестерола и кръвната захар. The пипер Той ще осигури хрупкава текстура на салатата и по-интензивен вкус.

300 - 350 g цветя на броколи
200 г червен пипер
1 кисела ябълка на четвъртинки и всяка четвърт на две
30 г кедрови ядки
25 г екстра върджин зехтин
15 г ябълков оцет
1/2 чаена лъжичка захар
2 чаени лъжички мед
1 чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка билкова сол
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер