Леща Фалафел Танц на камини
Моето нещо с фалафел беше любовта от пръв поглед. От момента, в който го опитах, той се превърна в една от любимите ми рецепти за бобови растения и ми спаси живота много пъти, когато нямах вегански ресторанти наблизо, защото има турски ресторанти във всички или почти във всички градове. Толкова ми харесва, че вече е четвъртата рецепта за фалафел, която споделям, останалите четири са: фалафел, печен фалафел и вафли фалафел. Оставям ви връзките, в случай че се осмелите да подготвите някои.
Преди време опитах фалафел от леща в ресторант и оттогава искам да направя своя собствена версия. Дори е по-добър от фалафел от нахут! Той е по-сочен и освен това по-храносмилателен, защото лещата вече е приготвена преди това.
Обичам да готвя фалафел във фурната или във вафлената си ютия, защото по този начин избягвам да използвам олио, но ако искате можете и да ги изпържите. За да знаете как да ги пържите, препоръчвам ви да влезете във входа на фалафела и да знаете как да ги готвите във вафлеварката, във вафелницата от фалафел (имате връзките по-горе). добър апетит!
Съвети:
- Можете да използвате зелените, които ви харесват най-много: кориандър, магданоз, спанак и др. и добавете сумата, която искате.
- Можете също така да замените чесън и лук с чесън и лук на прах или да използвате само един от двата.
- Вместо овесени люспи можете да използвате брашно от нахут или всяко друго брашно, което искате, въпреки че количеството може да варира.
- Използвайте всякакъв вид леща, аз обичам да използвам кафява леща.