Лесен крем за миди - Periodista Digital
Повече информация
Разлика между бульон и конзоме ✅
Как да си направим японска супа от рамен
Подготвям този миден крем не е нужно да губите време, можете да използвате замразени миди. В супермаркета имате торби с месо от миди на добра цена. Ако предпочитате да използвате пресни миди, то ще има още повече вкус.
Мидите са източник на протеини и имат малко калории, поради което те дават много игра, за да приготвят леки рецепти. В друга статия в Periodista Digital направихме супа от морски дарове, днес лесен крем от миди.
- Какви хранителни вещества ни дават мидите?
- Лесна супа от миди
- Съставки
- Подготовка
- Може да харесате още
- Супа от бели аспержи
Какви хранителни вещества ни осигуряват мидите?
Тези мекотели са богати на фолиева киселина (33 ug) на 100 g порция, също така на фосфор (236 mg), селен (56 ug) и натрий (210 mg).
Те нямат въглехидрати, и съдържанието на калории е лошо. Те осигуряват 60 калории на порция, подходящи са за всяка хипокалорична диета, а също и с ниско съдържание на въглехидрати.
Мидите ни осигуряват 10,8 g протеин, също витамини от група В в малки пропорции, като Bi, (0,1 mg) или B2, (0,14 mg). Поради високото съдържание на сол, хората с хипертония трябва да ги консумират умерено.
Лесна супа от миди
Съставки
- Миди - 1 кг (може да се замразява)
- Лук - ½ единица
- Праз - 1 единица
- Картофи - 1 единица
- Морков - 1 единица
- Пържен домат - 150 мг
- Рибен бульон - 1 литър
- Крем или изпарено мляко - 100 мл
- Сол на вкус
- Сладък червен пипер - на вкус
- Екстра върджин зехтин - 2 супени лъжици