Леко суфле от моркови

Пристига януари със своите предизвикателства и диети. Коледа свърши, останките от нуга, полворони и други сладкиши и малко по малко няма друг избор, освен да се опитаме отново да си възвърнем добрите навици. Ако всичко това ви звучи познато, време е да се запознаете с фантастичното леко суфле от моркови.

Звездна рецепта, лесна, проста, лека и супер зеленчукова. Освен това е много елегантен и цветен. Той няма капка мазнина, те са просто здравословни зеленчуци и протеини. Ще ви хареса това леко суфле от моркови, то също е много привлекателно и е шикозен начин да започнете да се примирявате с леки ястия и известната операция с бикини.

Състав:

250 гр моркови
50 гр. Лук (1 голям лук или между 2 и 3 малки)
1 праз
3 яйца
Сол, черен пипер и къри

подготовка:

Измиваме и нарязваме морковите, лука и праза и ги готвим със сол, докато омекнат. Няколко варианта за приготвянето им:

1.1. По традиционен начин в тенджера с вода и сол за 20-30 минути.

1.2 С ТЕРМОМИКС: Сложете около 500 грама вода в чашата, морковите, лука и праза, със солта 20 минути/100 °/завъртете наляво/лъжица за скорост.