Леко шкембе, задушено със зеленчуци Как да се храня и други неща

Леки шкембета, задушени със зеленчуци

Днес ще ви покажа как да направите леко шкембе, задушено със зеленчуци.

Шкембето в къщата ми е традиционна и типична храна, много "етническа" за моята земя и като добър мадриленец съм страстен.

Но шкембето в мадридски стил не е, че те са с ниско съдържание на мазнини и очевидно не са много препоръчителни при хипокалорична диета.

Що се отнася до всичко, от което се нуждаете малко интерес и малко въображение и исках да ям шкембе, измислих начина да ги ям, без да греша.

Леки шкембета, задушени със зеленчуци

Мисля, че всички те звучат като храна, която е много калорична и тежка за смилане, но наистина ключовете не са хиперкалорични.

Това, което увеличава калориите в тези ястия, е количеството мазнина, добавено към тях по време на готвене.

Нищо по-вкусно от някакво шкембе в мадридски стил с бекон и муцуна, чоризо и кървавица, но те имат голямо количество мазнини.

В този случай храната, която ви предлагам, е толкова вкусна, колкото шкембето, но с много по-малко калории.

Резултатът от добра шкембе яхния

Рецептата е много проста и има определени елементи, които са типични за моите яхнии, основата на соса без брашно.

Знаете, че шкембето вече е било приготвено през 1599 г., струва ми се, че е много любопитно колко години са били използвани в нашата гастрономия.