Леко крема сирене

Съставки

Мътеница ( мляко ), мляко говеждо, сметана, твърдо млечни продукти, сол, стабилизатори (карагенани и смола от рожкови), консервант (сорбинова киселина) и ферменти млечна .

сирене

Хранителни стойности

Характеристики

Намаляване на времето

Стабилност при печене

Високо съдържание на протеин

Ниско съдържание на мазнини

Аерирайте и стабилизирайте мусовете

По-лека и здравословна алтернатива

Приложения

Закуски

Гладък вкус, комбиниран с голямо разнообразие от вкусове и много лесен за разпространение и боравене.

Сосове

Перфектен за сосове с кремообразна и блестяща текстура бързо и лесно благодарение на емулсионния си капацитет с течности.

Мусове

Перфектен за приготвяне на мусове с ниско съдържание на мазнини, със стабилна структура и много лека текстура благодарение на капацитета си за аерация.