Леко и здравословно меню, идеално за вашата диета - здравословно готвене

Обърнете внимание: кошници с моцарела, такос със сьомга с ананас и забавно влакче от плодове.

леко

За най-горещите дни на лятото ви предлагаме това леко и свежо меню, идеално за диети или за тези, които искат да се погрижат за ексцесиите на празниците.

СЪСТАВКИ (4 души):
- 200 г биволска моцарела
- 200 г чери домати
- 4 тави за царевица
- Листа от пресен босилек
- Зехтин
- Сол

Измийте и нарежете чери доматите наполовина. Смесете няколко пресни листа босилек със струйка зехтин
и смесете с пасатора, докато се интегрират добре, за да образуват зелен дресинг.
Подредете върху тавите за царевица нарязаните чери домати, добре отцедените биволски моцарела перли и няколко листа босилек за украса. В този случай е по-добре моцарелата да е от биволи, дори и да е малко по-скъпа, тъй като има по-интензивен вкус, идеален за тази салата.
Подправете на вкус и залейте салатата с приготвеното по-горе масло от босилек. Можете да замените пресния накълцан босилек, който украсява тавата, със сух риган, поръсен върху доматите.

СЪСТАВКИ (4 души):
- 4 филета сьомга