Леките храни ви карат да отслабвате Какво казва науката за този мит за храненето
- Здравни сигнали за консумацията на този шоколадов десерт, произведен във Франция
- Хранителният продукт се счита за лек или лек, ако някое от хранителните му вещества е намалило поне 30% в сравнение с оригиналния продукт.
Има безброй пъти, че думата „Светлина' е свързан към по-здравословно, здравословно хранене и какво, преди всичко, помага за отслабване. Следователно той е един от най-разпространените митове относно храненето. Това се случва в хранително-вкусовата промишленост, която се опитва да отговори на очакванията на населението, което набира тегло през последните десетилетия.
Но преди всичко, Какво е лек продукт? Както е обяснено от Nutrimedia - Обсерваторията за научна комуникация на университета Помпеу Фабра и в сътрудничество с Министерството на науката и иновациите - хранителният продукт се счита за светлина или светлина ако някой от вашите хранителни вещества е намалял поне 30% в сравнение с оригиналния продукт. Намаление, което също трябва да бъде декларирано на етикета.
Въпреки консолидирането на светлината в индустрията, научни доказателства свидетелстват, че " очакванията за загуба на тегло, свързани с тези продукти, не са потвърдени ".
Намалено на мазнини срещу. Ниско съдържание на подсладители
Изследвания, оценени от обсерваторията (включително СЗО, Министерството на здравеопазването, официалното Министерство на здравеопазването на САЩ или регламента на ЕС относно хранителните претенции и здравословните свойства на храните, наред с други) анализират ефектите от два вида храна: на намалено съдържание на мазнини и тези, които съдържат нискокалорични подсладители.