Калий Достатъчен ли е един банан на ден

Адекватният прием на този минерал помага за намаляване на сърдечно-съдовия риск

Свързани новини

Когато човек чуе за калий, като цяло мисли за банани и спорт. Но този минерал присъства и в други храни, дори в по-висока концентрация; и освен ролята си за свиване на мускулите по време на физическа активност, той е важен защитник на сърцето. Кардиолозите от години знаят, че адекватният прием на калий намалява шансовете да страдате от хипертония, "което се изразява в по-малък риск от инсулт и инфаркт на миокарда", обяснява д-р Мариса Кале, координатор на Програмата за храна и здраве на испанското сърце Фондация (Fec).

достатъчен

Неотдавнашно проучване, проведено върху мишки от изследователи от университета в Алабама в Бирмингам (САЩ), за първи път показва, че храни, богати на калий предпазват от развитието на атеросклероза, или какво е същото, срещу втвърдяването на вените и артериите.

«Нашите открития имат значителен транслационен потенциал, тъй като те демонстрират ползата от адекватна добавка на калий за предотвратяване на калцификация при животни, предразположени към развитие на атеросклероза, както и неблагоприятни ефекти от лошия прием на калий»Обяснява Пол Сандърс, съавтор на това изследване, публикувано в списание« JCI Insight ».

«Това проучване е оценило ефекта от приема на калий върху артериалната стена и това, което е видяло е, че известният ефект на понижава кръвното налягане това е защото по-малко калциране на артериите за консумацията на този минерал ", казва д-р Кале.

Предишни проучвания вече бяха посочили калий като съюзник на сърцето. Изследвания, публикувани в "Британски медицински вестник" през 2013 г., свързват по-високия прием на този минерал с 24% намаляване на риска от инсулт при възрастни. Година по-късно списание "Stroke" повтаря проучване при жени в менопауза, което отразява, че тези, които консумират храни, богати на калий, са по-малко склонни да получат инсулт или да умрат от него.

Освен това, от сърдечно-съдова гледна точка, «липсата на калий може да причини аритмия защото сърцето се нуждае от този минерал, за да се свие ", добавя д-р Антонио Лопес Фаре, който е координирал книгата" Banana de Canarias y Salud ", където са събрани ползите от този плод, сред които и високото му съдържание на калий," доста повече отколкото бананът ", казва той.