Лек шоколад и оранжеви мантекадо

Количество: 16

супена лъжица захар

СЪСТАВКИ
1 яйце
3 жълтъка
1/2 супена лъжица захар
2 и 1/2 чаши брашно (300 грама)
1/2 чаша нишесте от маниока (царевично нишесте, чуньо, нишесте)
2 супени лъжици горчиво какао
1 супена лъжица бакпулвер или самонадигащ се агент
1 чаена лъжичка сода за хляб
щипка сол
настъргана кора от 3 портокала
сок от 3 портокала
1/2 чаша масло
2 супени лъжици течен подсладител
3 ясно
1/2 супена лъжица захар

Продукт, който подслажда без добавяне на калории, се нарича подсладител.

Поясняваме, че какаото трябва да е горчиво, а не какао или захарно какао. Предупреждаваме, защото самото горчиво какао, въпреки че има калории във всяка храна, не е много, това, което осигурява много калории, са захари и други съставки, които допълват шоколада, за да увеличи вкуса му.