Лек мус от кисело мляко с пълнозърнести кулинарни знания
Какво харесвате на външния вид на това мус от кисело мляко? Изработва се с обезмаслени кисели млека, пастьоризиран белтък и пълнозърнести храни. Не съдържа захар и е напълно лек. Мога да ви уверя, че това е много здравословен десерт, който е изключително богат и е много лесен за приготвяне. Искате ли да знаете как да се подготвите?
Можете да използвате обезмаслени и подсладени кисели млека (без мазнини и без добавена захар), които харесвате най-много. Избрахме тези с битове, но това е напълно незадължително. Не забравяйте пълнозърнести храни, които ще ви дадат феноменален контраст.
За да направим муса, ще ни трябват разбити белтъци. За да избегнете проблеми със суровото яйце и Салмонела, особено през лятото, ви съветваме да използвате пастьоризиран яйчен белтък, които можете лесно да намерите във всеки супермаркет.
За да подобрим вкуса и текстурата, ще добавим разбито обезмаслено прясно сирене. Истината е, че това сирене дава много полезно действие и спестяваме много калории, както в случая с леките картофени айоли или соса за круди.
Запишете рецептата за този лек десерт!
Съставки (за 4 порции):
- 1 обезмаслено бери кисело мляко с хапки (хапки, по избор)
- 1 обезмаслено прасковено кисело мляко с хапки (хапки, по избор)
- 4 пастьоризирани белтъка
- 120 г нискомаслено разбито прясно сирене
- 50 г пълнозърнести храни