Лек крем от гъби и аспержи

крем гъби

Състав:

  • 250 гр. асорти гъби
  • 1 връзка зелени аспержи
  • 1 глава лук
  • 1 праз
  • 3 картофа
  • Зеленчукова супа
  • 2 филийки серано шунка
  • 4 скилидки чесън
  • Маслена сол

подготовка:

  1. Обелете праза и лука, нарежете на ситно и задушете със зехтина до омекване, добавете чистите и нарязани на кубчета гъби (тези гъби могат да бъдат замразени), след това добавете обелените и нарязани картофи след около 5 минути.