Лек картофен омлет

картофен

Време за подготовка: двайсет

Степен на трудност: Средства, средни

Както винаги, ние се опитваме да ви изненадаме с някои от обичайните рецепти или тези, които ни харесват най-много и вярваме, че те не могат да влязат в нашата диета. НО В ЛЕКА ВЕРСИЯ! Този път е така. кралицата КАРТОФИ ПОДХОДЯЩА ТОРТИЛА!

Състав:

подготовка:

Изваждаме ги и ги оставяме да се охладят (може и в студена вода). След това ще го обелим и ще го нарежем на парчета.

В друга купа добавяме белтъците (резервираме жълтъците) и разбиваме добре, докато стане на пяна, след това добавяме жълтъците, разбиваме добре и добавяме картофите (и лука). Добавяме сол и разбъркваме добре.

Намазваме тиган със салфетка и олио. Когато е горещо изсипваме цялата смес. Ще го разгледаме и ще го отделим по ръбовете с дървена шпатула, за да не залепне.