Лек десерт, диабетици, целиакия, с шоколадово желе

СЪСТАВКИ
Желе от праскови
1 кутия лек прасковен желатин (8 порции)
2 чаши вряща вода (500cc)
1 чаша много студен портокалов сок (250cc)
1 чаена лъжичка неароматизиран желатин (5 грама)
200 грама ягоди (ягоди), разрязани наполовина
1 кутия праскови в лек сироп (одобрен от ADU, което означава Уругвайска диабетна асоциация)

Шоколадово желе
2 чаши обезмаслено мляко (500cc)
50 грама горчиво какао
3 щедри супени лъжици диетично дулче де лече (неподсладено) (одобрено от ADU) (манджар, ареквип)
3 супени лъжици неароматизиран желатин (еквивалентно на 3 сашета, което е 21 грама)
1 чаша леко кисело мляко (200cc)
1 чаша сироп от праскови
1 супена лъжица неароматизиран желатин (еквивалентно на 1 саше, което е 7 грама)

ПОДГОТОВКА
Подготовка на формата. За предпочитане използвайте незалепваща форма с централна тръба.
Маслете и след това прокарайте бяла хартия, за да отстраните излишното.
Поставете формата във фризера и оставете там за няколко часа.

Тези, които нямат незалепваща форма, могат да използват всяка форма, следвайки същата процедура.

Желе от праскови. Загрейте, за да заврят 2-те чаши вода.
Свалете от огъня и залейте с прасковеното желе, разбъркайте добре, докато желето се разтвори, интегрира и обедини с водата.
Добавете леденостудения портокалов сок и разбъркайте.
Резерв.

Шоколадово желе. Поръсете 3 супени лъжици неароматизиран желатин в ½ чаша сироп от праскови.

---