Храните, които са най-добри през лятото (според традиционната китайска медицина) - Здравословно хранене
Позволете ми да бъда здрав, но трябва да вървите с времето.
Сега под това нямам предвид да си купя мобилно устройство от следващо поколение или интелигентен телевизор. Нищо от това!
Това, което казвам, е, че за да поддържаме добро здраве през цялата година, с добро ниво на имунитет, което позволява да се избегнат типичните здравословни проблеми за всеки сезон, е необходимо да се адаптират навиците и начина на хранене към всеки сезон.
Това е нещо, което нашите баби и дядовци се справяха много добре, които през зимата се събираха вечер, спяха повече и ядяха топли ястия, за да се предпазят от студа. През лятото, от друга страна, удължаването на дните и високите температури принудиха да удължат работните дни след залез слънце, да търсят „свежото“ за почивка ...
"Но всички ние адаптираме определени навици към лятото и зимата, това е неизбежно", може би сега мислите.
Но това, което също може да се отрече, е, че поради неистовия темп, наложен от съвременния живот и хранителните навици на много хора (с излишък от ултрапреработена храна), днешната адаптация няма нищо общо с тази от миналото.
С други думи: не е едно и също да се яде студена храна, защото изтласква топлината, отколкото да се основава диетата на сезонни продукти, тези на всеки месец от годината. Те имат точните характеристики, от които тялото ни се нуждае по всяко време (като диня през лятото, която ни хидратира, и цитрусови плодове през зимата, заредени с витамин С).
Но това е само пример.
Една от големите тайни на китайската медицина
Традиционната китайска медицина (TCM) поставя специален акцент върху адаптирането на тялото към сезоните. Дотолкова, че дори да има "междусезонни" фази (за китайците това е още един сезон, петият), в който тялото се адаптира към това, което предстои: промени във времето, температурни промени ... (1)
Истината е, че това е една от големите тайни на нейната ефективност, тъй като тази древна медицинска система се основава главно на профилактиката на болестите (най-добрият лекар е този, който има всички свои пациенти здрави, без да е необходимо да ги излекува).
Въпреки че е ясно, че има сезони и месеци от годината с по-"приятелски" климат от другите, ключът е никога да не спирате да се грижите за себе си или да адаптирате навиците си към момента, в който живеете.
Ето как лятото влияе на здравето
Лятото например е сезон, в който здравословните усложнения поради силната жега са често срещани. И трябва също така да помним, че в този период дните са по-дълги, така че като цяло сме по-активни.
Ето защо нашият циркаден цикъл вродено се стреми да адаптира различните биологични, метаболитни и хормонални дейности на тялото към условията на околната среда и светлината, характерни за лятото.
Проблемът е, че ние, вместо да му помагаме, му пречим.
Например в Испания живеем в часова зона, която не ни отговаря (трябва да разполагаме с португалското време, с изключение на част от Каталуния и Балеарските острови) и на всичкото отгоре напредваме часовниците с пристигането на "лятно часово време".
С това единственото нещо, което постигаме, е да манипулираме двойно нашия жизненоважен график по отношение на слънчевата енергия, като изключваме биологичния часовник.
Всъщност, за да изчислите реалното слънчево време, това, което естествено задава тонуса на тялото, трябва да извадите приблизително 1 час от часовника през зимата, докато през лятото тази разлика става 2 часа.