Лечение на алергия към зърнени култури

Ако страдате от алергия към зърнени култури, от съществено значение е да прочетете етикетите на продуктите, за да избегнете нежелани реакции.

Актуализирано: 20 февруари 2020 г.

The лечение на алергия към зърнени култури Състои се от диета, с изключение на съответните зърнени храни или зърнени храни (пшеница, ориз ...). Това, което на пръв поглед изглежда лесно, се превръща в усилена работа по наблюдение и изследване на хранителните съставки, особено в началните етапи. Особено трябва да се има предвид, че някои зърнени култури могат да бъдат замаскирани в храни или продукти, които по принцип водят до мисълта, че не ги съдържат.

Тъй като зърнените култури са енергийната основа на нашата диета и се препоръчват при всяко хранене, не е възможно да ги премахнете от диетата, без да приемате заместване. Ако алергията е към една зърнена култура, останалите ще бъдат взети, така че консумацията на първата да бъде покрита. Ако алергията засяга голяма група зърнени култури, някои храни, които могат частично да заместят тази група, са грудки, като картофи и бобови растения, въпреки че съдържанието на протеин в тях е по-високо.

---