Лаврак и папилот със зеленчуци, лесна, проста и вкусна рецепта за готвене
Папилотът е една от най-благодарните техники за готвене, които можем да прилагаме ежедневно. Той е прост, бърз и много здравословен, не изисква никакво специално оборудване и ви позволява да приготвите голямо разнообразие от ястия, пълни с вкус като този лаврак и папилот със зеленчуци.
Ако никога не сте го опитвали, пропускате нещо голямо. Папилотът се състои от храна за готвене херметично увити в хартия за печене, алуминий или някакъв специфичен прибор. Благодарение на топлината на парата, която се генерира вътре, храната е защитена от пряка топлина и се приготвя в собствени сокове.
Съставки
- Изкормени и почистени дажби лаврак 2
- Смлян черен пипер 5гр
- Чесън на прах 5 g
- Лимон 1
- Сол
- Червен пипер 0,5
- Зелен пипер 0,5
- Жълт пипер 0,5
- Малък лук 1
Как да си направим лаврак en papillote
Тези лаврак могат да се приготвят цели или без глава. Премахнахме главите, но можете да помолите производителя на риба да го направи, докато ги изкормите и почистите правилно. Във всеки случай ние изпълняваме три напречни сечения във всеки един от тях.
Нарежете три резена лимон и разделете всеки един на половина. Въвеждаме ги в кухините, които току-що сме изрязали в лаврак. Нарежете чушките и лука на тънки ивици и ги разпределете заедно два листа пергамент или мазна хартия. Подправете на вкус.